Catering og egne lokaler
Selskaper fra "vugge til grav"
Alt vi selger i vår kafé er også tilgjengelig som catering
SETT SMAK PÅ FESTEN MED MAT FRA OSS!
Skal du arrangere dåp, bursdag, konfirmasjon, juleavslutning, eller bare en fest med noen venner? Vi leverer både koldtbord, varmmat, påsmurt mat, kaker, og kaffe/mineralvann på bestilling.

Selskapslokalene
De nye selskapslokalene ligger i Rjukan Næringspark, i det gamle kantinebygget til Hydro, bedre kjent som Kasino.
selv om alt er nyoppusset er det viktig for oss at vi har beholdt den gamle stilen og videreføre tradisjonen fra lokalet som ble bygget i 1909, forteller konditoren.
Dette lokalet har rommet alt fra kantine, til overnatting for frivillige brannmenn den gangen «hydro» hadde full produksjon her.


I tillegg til våre koldtbord kan vi også tilby ett variert utvalg varmretter, fra de helt enkle, til 3-4 retters middager. Ta kontakt med oss, vi får til det meste.
Cateringmeny
koldtbord
-
Enkelt koldtbord 265-
Eggerøre - Hamburgerrygg - karbonade m/løk - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød
-
Koldtbord med varmmat 360,-
Eggerøre - Hamburgerrygg - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød - Waldorfsalat - Karbonader m/løk - Marinert kyllingfilet - Scampi - Røkt Svinekam - Helstekt Ørret (min. 10 pers.)
-
Speketallerken/bord 230,-
Spekeskinke m/eggerøre - Fenalår - Speket dyrekjøtt (rådyr/reinsdyr) - Morrpølse - Salami - Flatbrød - Brød - Fransk potetsalat / vanlig potetsalat - Grønnsalat
-
Tapasbuffet 275,-
Kylling tapasboller i tomatsaus - Grillspidd med marinert kjøtt - Marinert Scampi - Fiskekroketter - Spekeskinke med melon - Frisk Sommersalat - Tomat og Basilikumsalat - Ris - Ovnsbakte Amedinepoteter med urter - Foccacia brød med soltørkatomat/urter - Diverse dressinger
-
Vegetartapas 225,-
Spansk Omelett - Bruschetta m/Tomat og Pesto - Tomat og Mozarellasalat m/Pesto - Marinert Artisjokk - Frisk Sommersalat - Blomkålsuppe - Tomat og Basilikumsalat
-
Grillbuffet 370,-
Pulled Pork med Coleslaw - Helgrilla Svinefilet - Marinert Oksekjøtt - Helgrilla Ørret - Kylling Grillspyd - Amadinepoteter - Grønn Salat - Kremet Potetsalat - Aioli - BBQ-dressing - Rømmedressing
Alle buffeter serveres med brød og smør. Andre retter kan legges til etter avtale.
SUPPER OG GRYTER
-
Mathusets storfegryte med ris og brød 185,-
-
Viltgryte med potet og sellerimos med sesongens grønnsaker 225,-
-
lapskaus med flatbrød 125,--
-
svinestek med kokte poteter og sesongens grønnsaker 195,-
-
kremet kyllingsuppe 125,-
-
søtpotetsuppe med gresskarkjerner 115,-
-
blomkålsuppe med baconbiter 95,-
-
alle supper serveres med brød og smør som tilbehør
FORRETTER
-
SELLERISUPPE MED TINNSJØFISK OG BLANSJERTE GRØNNSAKER 145,-
-
SPEKA VILTFILET MED TYTTEBÆRRØMME OG FJELLKNEKK 129,-
HOVEDRETTER
-
HELSTEKT REINSDYRFILET 345,-
M/ SALTBAKTE AMADINEPOTETER, SESONGENS GRØNNSAKER OG MADEIRASAUS
-
PANNESTEKT SMÅØRRET FRA TINN 249,-
M/ KOKTE POTETER, AGURKSALAT, SESONGENS GRØNNSAKER OG SPREKT RØMMESAUS
DESSERTER
-
HJEMMELAGET vaniljeis med sesongens bær 129,-
-
fruktsalat med mascarponekrem 95,-
-
sjokoladefondant med vaniljeparfait 145,-
Lei lokale hos oss
Vi leier ut våre lokaler på kveldstid og etter normal åpningstid i helgene. Vi skreddersyr en god og rimelig løsning for deg. Ved utleie kan vi etter avtale være behjelpelig med dekking, servering, rydding og vask.
Spesialcatering
Ta kontakt, så gjør vi vårt beste for å møte dine ønsker!