Catering og egne lokaler

Selskaper fra "vugge til grav"

Alt vi selger i vår kafé er også tilgjengelig som catering

SETT SMAK PÅ FESTEN MED MAT FRA OSS!

Skal du arrangere dåp, bursdag, konfirmasjon, juleavslutning, eller bare en fest med noen venner? Vi leverer både koldtbord, varmmat, påsmurt mat, kaker, og kaffe/mineralvann på bestilling.

Selskapslokalene

De nye selskapslokalene ligger i Rjukan Næringspark, i det gamle kantinebygget til Hydro, bedre kjent som Kasino.

selv om alt er nyoppusset er det viktig for oss at vi har beholdt den gamle stilen og videreføre tradisjonen fra lokalet som ble bygget i 1909, forteller konditoren.

Dette lokalet har rommet alt fra kantine, til overnatting for frivillige brannmenn den gangen «hydro» hadde full produksjon her.

Våre koldtbord er laget fra bunnen av på eget kjøkken. Vi tilpasser koldtbordene etter kundens behov og ønsker, men har laget tre oppsett som et utgangspunkt.

I tillegg til våre koldtbord kan vi også tilby ett variert utvalg varmretter, fra de helt enkle, til 3-4 retters middager. Ta kontakt med oss, vi får til det meste.

Cateringmeny

koldtbord

  • Enkelt koldtbord 250,-

    Eggerøre - Hamburgerrygg - karbonade m/løk - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød

  • Koldtbord med varmmat 340,-

    Eggerøre - Hamburgerrygg - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød - Waldorfsalat - Karbonader m/løk - Marinert kyllingfilet - Scampi - Røkt Svinekam - Helstekt Ørret (min. 10 pers.)

  • Speketallerken/bord 215,-

    Spekeskinke m/eggerøre - Fenalår - Speket dyrekjøtt (rådyr/reinsdyr) - Morrpølse - Salami - Flatbrød - Brød - Fransk potetsalat / vanlig potetsalat - Grønnsalat

  • Tapasbuffet 275,-

    Kylling tapasboller i tomatsaus - Grillspidd med marinert kjøtt - Marinert Scampi - Fiskekroketter - Spekeskinke med melon - Frisk Sommersalat - Tomat og Basilikumsalat - Ris - Ovnsbakte Amedinepoteter med urter - Foccacia brød med soltørkatomat/urter - Diverse dressinger

  • Vegetartapas 165,-

    Spansk Omelett - Bruschetta m/Tomat og Pesto - Tomat og Mozarellasalat m/Pesto - Marinert Artisjokk - Frisk Sommersalat - Blomkålsuppe - Tomat og Basilikumsalat

  • Grillbuffet 345,-

    Pulled Pork med Coleslaw - Helgrilla Svinefilet - Marinert Oksekjøtt - Helgrilla Ørret - Kylling Grillspyd - Amadinepoteter - Grønn Salat - Kremet Potetsalat - Aioli - BBQ-dressing - Rømmedressing

Alle buffeter serveres med brød og smør. Andre retter kan legges til etter avtale.

SUPPER OG GRYTER

FORRETTER

  • SELLERISUPPE MED TINNSJØFISK OG BLANSJERTE GRØNNSAKER 129,-
  • SPEKA VILTFILET MED TYTTEBÆRRØMME OG FJELLKNEKK 129,-

HOVEDRETTER

  • LANGTIDSSTEKT TELEMARKSFE 259,-

    M/POMMES ANNA, ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS

  • HELSTEKT REINSDYRFILET 279,-

    M/ SALTBAKTE AMADINEPOTETER, SESONGENS GRØNNSAKER OG MADEIRASAUS

  • PANNESTEKT SMÅØRRET FRA TINN 249,-

    M/ KOKTE POTETER, AGURKSALAT, SESONGENS GRØNNSAKER OG SPREKT RØMMESAUS

DESSERTER

  • HJEMMELAGET vaniljeis med sesongens bær 115,-
  • fruktsalat med mascarponekrem 85,-
  • sjokoladefondant med vaniljeparfait 125,-

Lei lokale hos oss

Trenger du lokaler til møter, samlinger eller festlige anledninger?

Vi leier ut våre lokaler på kveldstid og etter normal åpningstid i helgene. Vi skreddersyr en god og rimelig løsning for deg. Ved utleie kan vi etter avtale være behjelpelig med dekking, servering, rydding og vask.

Spesialcatering

Ønsker du annen mat enn det vi har på vår meny, eller skal vi ta hensyn til noen allergier?

Ta kontakt, så gjør vi vårt beste for å møte dine ønsker!